腾冲举办雕梅制作培训班 推进文化旅游发展

 新闻资讯     |      2020-07-10 11:39

7月4日下午,为期7天的腾冲市雕梅制作培训班,完成预定课程和培训任务后,在市文化馆多功能厅举行了简洁而热烈的结业仪式。

此次培训由市文化和旅游局主办,市文化馆、市民协承办。旨在进一步挖掘腾冲传统手工技艺,培植地方名特健康食品、助力扶贫攻坚、乡村振兴和打造世界健康生活目的地品牌。来自各乡镇、部分酒店和餐饮店的雕梅艺人和爱好者50余人参加了培训。

雕梅,是云南传统的名特小吃,因在青梅果上雕刻花纹而得名。青梅果富含多种有益人体的氨基酸、矿物质等成分,具有生津开胃、清神安睡的作用,有助于治疗消化不良、食欲不振等症。雕梅既是一种美食,又是精心雕琢的手工艺品。

据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。该习俗一直延续至今,雕梅和以雕梅为主要原料泡制的雕梅酒、雕梅蜜饯,不但是云南人最为喜爱的风味美食·之一,也是来自世界各地游客喜欢的伴手礼。

本次培训于6月28日开班,特邀大理洱源洱宝果品公司的雕刻技师杨苑霞和杨秀珠,和顺资深雕梅艺人尹玉强担任指导老师。和顺雕梅艺人寸庆珠、范玲芬等既是学员又积极指导其它学员。市文化馆美术教师罗朝德和贾明安还为大家讲授了雕刻基础知识、雕梅常见纹样及雕刻方法。

为期7天时间里,学员用于练习技艺的青梅果达1000余斤。基本掌握了青梅果雕刻技艺、雕梅酒泡制技艺、相关雕梅制品制作技艺,对相关雕梅衍生食品制作也有了初步了解。指导老师和学员完成的雕梅作品,举办结业展出后将被市文化馆收藏。

培训期间,参训学员还到永周皮影馆,参观了腾冲皮影靠子雕刻制作技艺,观看了新编皮影戏《龟与鹤》《大救驾》和《小羊过桥》。结业仪式由市文化馆支书陆国民主持,市文化馆馆长段应宗作总结讲话,介绍了本次培训的目的、意义,培训开展情况及取得的成效,对参训学员提出了希望和要求,对今后一段此项的开展做了安排。

结业仪式上,出席领导和嘉宾,分别为指导老师和学员颁发了聘书和结业证书,每位指导老师和学员还领到了1瓶他们雕刻的雕梅作品。

出席活动领导、来宾和各界人士还参观了培训班学员雕梅作品展。部分来宾当场与部分优秀学员订购雕梅产品并达成了合作意向。

近年来,腾冲市正在大力实施乡村振兴战略,大力发展文化旅游,此次通过培训将雕梅技艺进行推广,在推进当地文化旅游发展的同时,为群众实现就业创业、技能致富产生了积极的影响。

原市旅发局局长、市政协四级调研员卞善斌,市文旅局局长陈艾兴,当代艺术家、良库艺术手工坊创建人墨冲,原柏联和顺旅游公司总经理李建华等领导和来宾,以及市文旅局事业股、智慧旅游股负责人,滇西抗战纪念馆、和顺图书馆、民族文化工作队等单位负责人,文化馆全体职工、培训班全体学员、各界人士参加了结业仪式。

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